云南产品检测机构：花生上的黄曲霉素鉴识技巧

发表时间：2021-6-17 16:21:00 　　来源：http://yunnan.yndjjc.com/news633852.html　

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　　云南产品检测机构：花生上的黄曲霉素鉴识技巧

　　黄曲霉素，不用小编说，大家也都知道它的危害，它的毒性是很强的，今天产品检测机构就以花生为代表，可以通过什么方法辨识花生上是否有它的身影?

　　一“看”，产品检测机构表示正常花生外观色泽艳丽，有光泽，呈淡红色，内部为白色;花生霉变后色彩变暗，严峻的表皮会发生一层黑色或黄褐色的菌丝体;

　　二“闻”，新鲜花生带有花生固有的香味，长时间贮存蜕变后的花生会发生一股哈喇味，有哈喇味的花生被黄曲霉毒素污染的危险增加;

　　三“尝”，正常花生口感香略带甜味，花生霉变后，不仅有腐烂异味，吃进口内有不同程度的苦咖异味，因而，腐烂的花生发生黄曲霉毒素的危险也会大幅增加，一旦误进口内，应当当即吐出并漱口;

　　四“检”，产品检测机构选用黄曲霉毒素快速检测试纸条或黄曲霉毒素检测仪，5分钟能够检测出成果，操作简单快速，适于家庭、超市和库房的现场检测和快速定量筛查，保障消费安全。

　　看、闻、尝，这三种方法产品检测机构是通过感官认知避免食用有黄曲霉毒素的食物。“检”是能精确区分有没有含有黄曲霉素及黄曲霉素的详细含量，然后判别其是否会对人体形成损害。

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